Chế Độ Ăn Uống Như Thế Nào Giúp Người Cao Tuổi Tránh Xa Bệnh Tim?

1. Hạn chế mỡ và cholesterol xấu:

Hạn chế các loại mỡ bão hòa và mỡ chiên đi chiên lại sẽ giúp hạn chế bệnh cao huyết áp, bệnh mỡ máu cao do cholesterol xấu (LDL), phòng ngừa cơn đột quỵ, đau tim. Thay vào đó, người lớn tuổi nên sử dụng các loại mỡ chưa bão hòa đơn có trong dầu ô-liu và dầu thực vật hay mỡ chưa bão hòa tổng hợp có trong các hạt như: hạt vừng, lạc, đậu đỗ…

Tham khảo: An cung ngưu hoàng trị đột quỵ hiệu quả

2. Sử dụng nguồn đạm có hàm lượng mỡ thấp:

Cụ thể là nên chọn thực phẩm như: sữa tách béo, thịt bò, thịt cừu, thịt gà bỏ da, cá các loại, đậu đỗ, nhất là đậu nành cho người cao tuổi. Bởi đây là nhóm thực phẩm có thể cung cấp nguồn đạm cao nhưng có hàm lượng mỡ thấp. Nên tránh cho người già dùng sữa nhiều béo, thịt nhiều mỡ, sườn lợn, thịt ba chỉ, thịt tẩm bột chiên, nội tạng, lòng đỏ trứng…

3. Tăng cường ăn rau xanh, hoa quả:

Chúng giàu vitamin, khoáng chất và có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ nên sẽ rất có lợi cho hệ thống tim mạch cũng như sức khỏe chung. Người cao tuổi nên quan tâm đến các loại rau xanh, hoa quả tươi, nước ép hoa quả. Cùng với đó là hạn chế ăn các loại có hàm lượng đường, muối cao như  dưa cà muối, rau xanh chế biến mặn, hoa quả đóng hộp…

4. Quan tân đến thực phẩm từ hạt nguyên chất:

Vì chúng cung cấp các chất xơ, dinh dưỡng có tác dụng điều hòa huyết áp, giúp giảm bệnh tim mạch nên rất hữu ích cho người mắc bệnh tim mạch. Nổi bật là hạt lanh, vì nó giàu các loại acid béo omega-3 có tác dụng làm giảm cholesterol. Ngoài ra, nên ăn: bánh mì làm từ hạt mì nguyên chất (100%), gạo nâu, ngũ cốc nguyên hạt, bột yến mạch, ngũ cốc có hàm lượng chất xơ cao (5g/bát nhỏ)… Nhưng cũng cần tránh các loại: những sản phẩm làm từ ngũ cốc đã qua chế biến, nướng rán quá kỹ, bột mì trắng chế biến quá kỹ, gạo giã xát quá kỹ.

5. Giảm ăn muối:

Tác dụng của thói quen ăn hạt là hạn chế nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao, nâng cao sức khỏe tim mạch.

6. Tránh ăn kiêng quá mức:

Người cao tuổi không nên ăn uống quá kiêng khem vì sẽ gây suy nhược cơ thể, nhưng cũng không nên ăn quá nhiều, chỉ nên ăn uống vừa đủ.  Để làm tăng khoái cảm, giảm thèm mà vẫn đảm bảo sức khỏe có thể ăn thêm những món ưa thích với mức độ giới hạn.

Thông tin liên quan:

Đối với người cao tuổi bị bệnh tim mạch, cao huyết áp thì nguy cơ bị đột quỵ do tai biến là rất cao. Vì vậy cần có những biện pháp giúp phòng ngừa thật sự hiệu quả. Cùng với chế độ ăn uống lành mạnh, người bệnh có thể tham khảo sử dụng sản phẩm An Cung Ngưu Hoàng Nguyentrancoop – sản phẩm có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị sau tai biến.