5 Loại Gia Vị Có Tác Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe

Ớt: Giúp giảm cân, lợi tim

Ớt chứa hàm lượng vitamin A và vitamin C gấp 5- 10 lần cà chua và cà rốt. Chất cay trong ớt (capsaicin -C9H14O2) có công dụng trị bệnh. Cụ thể là nó có tác dụng đẩy nhanh tốc độ tiêu hóa, khiến nhiệt độ của cơ thể và nhịp tim tăng lên giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn. Chất capsincin còn hỗ trợ ngăn ngừa sự viêm nhiễm, một yếu tố nguy hiểm được cho là góp phần gây ra các bệnh về tim.

Ớt còn có tác dụng sát khuẩn, chống lạnh, chống ôi thiu và giúp con người đề phòng và chữa một số bệnh. Với hàmvitamin C phong phú, ớt có thể khống chế xơ cứng động mạch và giảm cholesterol. Theo một số cứu cho thấy, các hoạt chất có trong ớt giúp máu lưu thông tốt, hỗ trợ ngăn ngừa tai biến tim mạch.

Nghệ: Chữa viêm khớp, giảm đau

Dưỡng chất curcumin có trong nghệ chứa các thuộc tính chống viêm tự nhiên rất tốt. Vì vậy nghệ có tác dụng hạn chế các cơn đau ở khớp và sự thoái hóa xương ở người già. Chất circumin trong nghệ sẽ làm nhẹ bớt các cơn đau gây ra do chứng viêm khớp.

Không chỉ vậy, nghệ còn có tác dụng với bệnh viêm ruột, viêm khớp dạng thấp và cả ung thư. Ngoài ra, sử dụng nghệ thường xuyên sẽ giúp bạn hạn chế đau nhức, tăng cường trí nhớ và góp phần ức chế các tế bào gây ung thư ruột.

Tỏi: Hỗ trợ phòng ngừa ung thư, tăng cường miễn dịch

Tỏi được biết đến với những tác dụng chữa bệnh, đặc biệt là khả năng giúp phục hồi allicin. Allicin là một hợp chất tự nhiên có trong cơ thể, chất này có tác dụng chống ung thư, giảm huyết áp, giảm cholesterol rất tốt và hiệu quả.

Hạt tiêu: Tăng khả năng miễn dịch

Hạt tiêu đã được sử dụng để chữa nhiều bệnh hen suyễn, đau họng, sốt định kỳ, trĩ, đau nhức, rối loạn đường tiết niệu, bệnh tả và chứng khó tiêu.

Hạt tiêu giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư, nhiễm khuẩn và nhiều bệnh nguy hiểm khác do bị suy giảm hệ miễn dịch.

Quế:

Quế có tác dụng giảm cơn đau do viêm khớp, giúp máu lưu thông tốt, giảm đau trong chu kỳ kinh nguyệt và cải thiện nồng độ cholesterol. Loại gia vị này còn rất tốt cho người bị đái tháo đường vì nó góp phần duy trì đường huyết ổn định rất tốt.

Quế cũng có tính chất chống khuẩn và chống viêm, nó được chứng minh là có khả năng diệt vi khuẩn E.coli. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra nó rất giàu chất chống ôxy hóa polyphenol. Quế chứa nhiều chất xơ, có thể giảm chứng ợ nóng trong một số trường hợp.