Cải thiện sức đề kháng cho người cao tuổi nhờ những loại thực phẩm này

Để tăng cường sức đề kháng cho người cao tuổi, đồng thời giúp nâng cao sức khỏe, phòng tránh bệnh tật cho họ, chúng ta cần bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm sau:

1. Củ, quả màu sáng:

Các loại củ, quả màu sáng có chứa nhiều Vitamin A, trong khi đó loại vitamin này có khả năng làm tăng số lượng tế bào lympho trong cơ thể. Nhờ đó giúp hỗ trợ tiêu diệt và tấn công các tác nhân gây hại và tế bào ung thư.

Beta-carotene có nhiều trong cà rốt, đu đủ, xoài, đào, khoai lang, bí đỏ… khi được đưa vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp tăng cường sức đề kháng. Vì vậy, đó là những loại củ, quả nên bổ sung.

Ngoài ra, những loại củ, quả màu sáng cũng chứa nhiều vitamin C – loại vitamin giúp cơ thể cải thiện hệ miễn dịch. Cam, chanh, bưởi, táo… rất dồi dào vitamin C tự nhiên. Trong dưa hấu có chứa nhiều vitamin A, C, lycopene nên có tác dụng giảm nhiễm trùng, chống viêm, tăng cường miễn dịch nên đây cũng là loại quả không nên bỏ qua.

2. Rau màu xanh đậm

Trong các loại rau màu xanh đậm như súp lơ, rau dền, rau ngót, rau cải… là có chứa nhiều sắt, nên  có khả năng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Với chất xơ rồi rào, chúng còn giúp phòng tránh táo bón.

Cải bó xôi là loại rau chứa nhiều vitamin C, kali, axit folic có tác dụng hỗ trợ  tái tạo tế bào.

Súp lơ xanh cũng chứa nhiều vitamin C và canxi, rất tốt cho việc giúp giải độc cơ thể một cách tự nhiên và giữ niêm mạc ruột khỏe mạnh.

3. Tỏi:

Như chúng ta đã biết, tỏi rất tốt cho sức khỏe con người. Bởi loại củ gia vị này có tác dụng :

+ Chống nhiễm trùng.

+ Bảo vệ màng tế bào.

+ Tăng số lượng và sức mạnh của bạch cầu giúp chống lại mầm bệnh hiệu quả.

+ Chống oxy hoá tốt.

Các nghiên cứu trên thế giới cũng đã chứng minh tác dụng ăn tỏi hàng ngày giúp giảm nguy cơ bị cảm lạnh tới 70%. Chất allicin trong tỏi có khả năng kháng khuẩn cao. Bạn có thể cho người lớn tuổi dùng tỏi bằng cách ăn tỏi bằng cách nướng, ngâm hoặc làm gia vị trong chế biến món ăn.

4. Nghệ:

Các nhà khoa học cho biết, hoạt chất curcumin có nhiều trong củ nghệ có tác dụng rất tốt trong việc giúp tăng sức đề kháng, phòng bệnh thời tiết, chữa bệnh dạ dày… Vì vậy, hãy bổ sung nghệ vào những món ăn hằng ngày để tăng sức đề kháng cho người cao tuổi trong gia đình.

Xem thêm : 5 loại thực phẩm ăn hoài cũng không sợ tăng cân