Món Ăn Thanh Nhiệt, Mát Gan Với Rau Dền

Là một loại rau quen thuộc, rau dền không chỉ là thực phẩm được ưa chuộng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà nó còn có tác dụng mát gan, thanh nhiệt rất tuyệt vời cho sức khỏe.

Đặc điểm của rau dền :

Rau dền có nhiều loại gồm dền tía và dền cơm, bộ phận dùng là toàn cây và rễ. Theo Đông y thì dền tía vị ngọt, mát, vào đại tràng, rau dền cơm vị ngọt, tính hàn, tác dụng thanh nhiệt, mát gan, ích khí và khai khiếu.

Dùng cho các trường hợp táo bón, kiết lỵ, rối loạn tiết niệu, sưng đau họng, đau mắt đỏ, côn trùng cắn đốt. Có thể xào, nấu, ép nước. Ngày dùng 100 – 250g.

Hoạt chất trong rau dền :

Cành và lá dền cơm chứa glucid, protid, caroten, các vitamin nhóm B (1, 5, 12), C, PP…Lá dền tía chứa nhiều các vitamin hơn, nhất là vitamin C.

Thân và lá chứa các acid palmatic và sterol. Hạt chứa các sterol, acid béo không no và tinh bột. Nghiên cứu mới đây cho thấy, rau dền có khả năng tăng thải trừ chất phóng xạ, thanh thải chất độc vì chúng có chứa nhiều các acid béo không no và sterol.

Cách làm món ăn canh rau tập tàng giúp mát gan, thanh nhiệt, kích thích tiêu hóa như sau:

Dền cơm 100g, rau dệu 50g, rau đay hoặc ngọn lá mồng tơi 50g; nấu với bột canh, bột tôm hay nước cua.

Ngoài ra, còn có một số món ăn bài thuốc khác từ rau dền giúp chăm sóc sức khỏe rất tốt như cháo rau dền tía, canh rau dền, canh rau dền thịt lợn… Rau dển còn được dùng để chữa phát ban, chữa đau mắt, chữa rắn cắn…

Xem thêm : Làm thế nào để cải thiện tình trạng hay mệt mỏi, mất ngủ

Thanh nhiệt, giải độc nhờ cây an xoa :

Ngoài rau dền thì ta cũng có thể sử dụng cây an xoa để giúp thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan hiệu quả. Cây an xoa Bình Phước rất nổi tiếng với nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe lá gan của chúng ta. Loại thảo dược này ngày càng được nhiều người tìm mua và tin dùng.

Đối với các bệnh như nóng gan, gan nhiễm mỡ, men gan cao, viêm gan, xơ gan dùng thảo dược an xoa đều có thể giúp chữa trị rất tốt. Thậm chí, nó còn là vị thuốc giúp hỗ trợ điều trị hiệu quả cho căn bệnh ung thư gan. Nhiều trường hợp thực tế sử dụng đã chứng minh tác dụng tuyệt diệu của loại thảo dược này.

Trong những ngày nắng nóng, môi trường ô nhiễm, thực phẩm bẩn tràn lan… như hiện nay, bạn nên sử dụng nước sắc từ cây an xoa hằng ngày để tăng cường chức năn gan, bảo vệ sức khỏe lá gan, thanh lọc, giải độc gan, ngăn ngừa các bệnh về gan hiệu quả hơn. Vì chứa các dược chất hoàn toàn tự nhiên nên cây an xoa rất an toàn, không gây tác dụng phụ cho người sử dụng.

Đặt mua cây an xoa tại : https://nguyentrancoop.com/san-pham/cay-an-xoa/

Thông tin liên hệ :