Rượu Nấm Lim Xanh – 10 lít

Rượu nấm lim xanh – 10 lít

Thành phần:

– 10 lít rượu nếp loại 1

–  1kg nấm lim xanh

 Thành phần hóa học chính của nấm lim xanh tươi gồm có:

Từ 12 tới 13% nước, từ 13 đến 14% ligin, từ 1,6 đến 2,1% chất nito, từ 0,08 tới 0,1 chất phenol, 0,022% tro, từ 54% tới 56% gllulose, từ 1,9% tới 2.0% chất béo, từ 4% tới 5% chất khử, từ 0,14% tới 0,16% hợp chất steroid. Ngoài ra còn có các chất acid amin, protein, saponin, steroid, dầu béo, và nhiều men. Trong nấm còn có chất germanium mà hàm lượng cao hơn trong nhân sâm đến 5-6 lần.

Tinh vị và Tác dụng:

Nấm Lim Xanh vị nhạt, tính ấm, có tác dụng tu bổ cường tráng. Chât germanium giúp khí huyết lưu thông, làm tăng sức cho tế bào hấp thu oxy mạnh hơn. Lượng polysacharit cao cuả Nấm Lim Xanh.làm tăng sự miễn dịch của cơ thể, làm mạnh gan, Acid ganodermic có tác dụng chống dị ứng và chống viêm.

Công dụng nấm lim xanh
Theo tài liệu “The Healing Power of Mushrooms” của Giáo sư Robert B.Beelman thuộc Đại học Pennsylvania thì ngoài không biết bao nhiêu chất dinh dưỡng, nấm còn có nhiều hóa chất làm hạ nguy cơ tăng trưởng mỡ trong máu. Cụ thể như:

* Chế phục mỡ trong máu ( cholesterol control)
Mỡ trong máu cao là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim.  Không biết bao nhiêu chương trình nghiên cứu cho biết bệnh nhân nào có nhiều chất mỡ xấu trong máu (LDL) nếu dùng ‘statin drugs” sẽ giảm đươc bệnh tim đột xuất (heart attacks) từ 25% tới 50%.

* Chống oxyhoá (antioxidant activity)
Trước kia ai cũng nghĩ là không có gì đáng bàn tới trong vụ chống oxy hoá trong cơ thể, trong loại nấm này có chất Lergothioneine, một chất chống oxy hoá chỉ tìm thấy trong Nấm Lim Xanh.

* Nấm lim xanh thường dùng để trị:
1. suy nhươc thần kinh, chóng mặt, mất ngủ.
2. viêm khí quản mãn tính, bệnh ho lao do nhiễm bụi silic.
3. viêm gan, huyếp áp cao.
4. đau mạch vành tim.
5. đau dạ dày, chán ăn.
6. thấp khớp, thống phong.
7. làm tăng sự miễn dịch của cơ thể, làm mạnh gan,  Acid ganodermic có tác dụng chống dị ứng và chống viêm.