Nhiều người thường nhầm lẫn Sâm Dây Ngọc Linh và Sâm Ngọc Linh. Thực tế đây là 2 loại sâm khác nhau. Sâm Dây Ngọc Linh phổ biến hơn, hay còn gọi là Đẳng sâm.

Dù không quý hiếm bằng Sâm Ngọc Linh, nhưng Sâm Dây vẫn có những lợi ích dồi dào riêng của nó.

Hôm nay Nguyễn Trần Coop sẽ giới thiệu cho bạn những cách chế biến Sâm Dây Ngọc Linh dễ làm nhất.

Cách chế biến Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong

Cách chế biến Sâm Dây Ngọc Linh dễ làm nhất

Sâm Dây Ngọc Linh và mật ong là sự kết hợp tuyệt vời. Không chỉ giúp lưu giữ những dưỡng chất có trong sâm mà còn tăng hiệu quả khi sử dụng.

Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong có tác dụng:

– Tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tật

– Bồi dưỡng sức khỏe, nâng cao sinh lực và trí lực

– Chống lão hóa, làm đẹp da

– Thích hợp cho người cao tuổi, người bị suy nhược, người mới ốm dậy

Cách chế biến Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong là dùng sâm rửa sạch, để ráo nước. Có thể cắt lát hoặc cắt khúc rồi xếp vào hộp thủy tinh.

Dùng mật ong nguyên chất đổ ngập vào sâm. Sau đó đậy nắp kín lại. Ngâm trong khoảng 1 tháng là có thể dùng được.

Cách nấu trà Sâm Dây Ngọc Linh

Cách chế biến Sâm Dây Ngọc Linh dễ làm nhất

Trà Sâm Dây Ngọc Linh có màu vàng nhạt, thơm mùi sâm. Uống vào có vị ngọt thanh, cảm giác mát người rất dễ chịu và sảng khoái.

Tốt nhất nên dùng trà sâm vào buổi sáng và trưa, giúp thư giãn và phấn chấn tinh thần. Hạn chế dùng vào buổi tối vì dễ gây khó ngủ.

Mỗi lần nấu dùng khoảng 30 – 40g sâm đã cắt khúc cỡ 2 đốt ngón tay, nấu chung với 2 lít nước. Để sôi trong khoảng 5 phút là tắt bếp.

Cách chế biến Sâm Dây Ngọc Linh này rất đơn giản, dễ thực hiện.

Nước trà sâm là thức uống thơm ngon và bổ dưỡng. Dùng trà sâm thường xuyên bạn sẽ cảm nhận được chuyển biến rõ rệt trong sức khỏe, ngày một thêm khỏe khoắn.

Cách chế biến Sâm Dây Ngọc Linh ngâm rượu

Cách chế biến Sâm Dây Ngọc Linh dễ làm nhất

Đối với các loại sâm thì cách ngâm rượu vẫn là ưu tiên hàng đầu. Dù cách chế biến Sâm Dây Ngọc Linh có phức tạp hơn 2 cách trên một chút.

– Chọn Sâm Dây Ngọc Linh có chất lượng tốt, còn nguyên vẹn, càng nhiều tuổi thì càng tốt.

– Sau đó đem sâm đi rửa sạch đất cát, để ráo nước.

– Với sâm tươi thì nên phơi khô bớt lượng nước trong sâm, sâm khô nên sao vàng.

– Chọn loại rượu nếp hoặc rượu gạo ngon từ 40 – 45 độ.

– Chọn bình ngâm là bình thủy tinh, có miệng nhỏ thì càng tốt.

– Tỷ lệ ngâm là 1kg Sâm Dây Ngọc Linh khô sẽ ngâm chung với 4 lít rượu.

– Trong thời gian ngâm phải đậy kín nắp. Ngâm hơn 2 tháng là dùng được.

Mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn là tốt nhất.

Xem thêm : Sâm Ngọc Linh chữa bệnh gì mà giá gần trăm triệu

Vậy là chúng tôi đã giới thiệu xong những cách chế biến Sâm Dây Ngọc Linh dành cho bạn. 

Lưu ý : khi chế biến sâm thì không nên sử dụng đồ kim loại vì sẽ có ảnh hưởng đến tác dụng.

Cách chế biến Sâm Dây Ngọc Linh dễ làm nhất