Các chuyên gia sức khỏe đều luôn khuyến cáo rằng khi mắc các bệnh về gan người bệnh cần phải có chế độ ăn uống đặc biệt thì mới giúp hỗ trợ chữa bệnh gan hiệu quả hơn. Những chứng bệnh gan ban đầu như nóng gan, men gan cao, gan nhiễm mỡ tuy có thể không quá nguy hiểm nhưng nếu ta không chữa trị kịp thời và cân đối chế độ dinh dưỡng cho mình thì những biến chứng nghiêm trọng về sau như xơ gan, suy gan, ung thư gan sẽ có khả năng đe dọa đến tính mạng của người bệnh.

che-do-an-uong-cho-benh-gan

Vậy tại sao chế độ ăn kiêng hợp lý lại rất cần thiết đối với người bệnh gan?

Ở người bình thường khỏe mạnh thì gan sẽ hoạt động chuyển hóa và cân bằng các loại thức ăn được đưa vào cơ thể để đảm bảo dinh dưỡng tốt đến các cơ quan thích hợp một cách tự động, dễ dàng nhưng đối với những người mắc bệnh gan, chức năng gan bị suy yếu thì gan sẽ gặp rắc rối trong việc sắp đặt lại những chất dinh dưỡng khác nhau. Chính vì thế mà việc ăn kiêng là rất cần thiết đối với bệnh nhân gan để giúp gan không phải làm việc quá vất vả và hỗ trợ chữa bệnh gan tốt hơn.

Chế độ dinh dưỡng thích hợp còn có thể tham gia tích cực vào việc giúp phục hồi bệnh nhanh hơn và hạn chế những tổn thương khác có thể xảy ra. Do đó, đừng bao giờ xem nhẹ việc ăn kiêng trong quá trình chua benh gan bởi vì nó có thể đóng vai trò quyết định rất lớn. Bệnh nhân gan nên chú ý đến việc cân đối các dưỡng cữuhất, vitamin thiết yếu đưa vào cơ thể cũng như hạn chế những thực phẩm, thức uống có hại cho gan.

thuc-pham-cho-nguoi-bi-gan

Về cơ bản thì cần cung cấp 60 – 70% lượng carbohydrate; 20 – 30% protein thực vật hay chỉ thịt nạc động vật; 10 – 20% mỡ đa không bão hòa; 8 – 12 ly nước mỗi ngày; 1000 – 1500 mg natri mỗi ngày; tránh bổ sung quá nhiều khoáng chất và vitamin, nhất là vitamin A, B3 và sắt; tránh các thực phẩm được chế biến sẵn; ăn thoải mái trái cây và rau tươi; không uống rượu; không sử dụng caffein quá mức; bổ sung calcium và viatmin D, vitamin C, chất chống oxy hóa, Glucosamin chondroitin…

Sự cân đối trong chế độ ăn sẽ mang đến lợi ích rất lớn trong việc hỗ trợ chữa bệnh gan, đồng thời, người bệnh cũng nên phối hợp tốt với bác sĩ để có hướng điều trị thích hợp nhất, ngăn ngừa biến chứng xấu có thể xảy ra. Tuân thủ chế độ ăn kiêng không những tốt cho gan mà còn có tác động tích cực đến nhiều cơ quan khác trong cơ thể.