Những món ăn chế biến từ Sâm Ngọc Linh thượng hạng

Bạn đang sở hữu được loại sâm quý của Việt Nam – Sâm Ngọc Linh? Bạn muốn nấu được những món ăn chế biến từ Sâm Ngọc Linh để bồi bổ cho cả nhà? Nhưng bạn vẫn chưa biết có thể kết hợp như thế nào và liều lượng ra sao cho hợp lý?

Hãy cùng xem ngay một số công thức với Nguyễn Trần Coop nhé!

Một số món ăn chế biến từ Sâm Ngọc Linh:

Chè Sâm Ngọc Linh hạt sen

– Nguyên liệu cần có: 3g Sâm Ngọc Linh, đường phèn, 200g hạt sen.

– Sâm Ngọc Linh rửa sạch, thái lát mỏng, đem hấp chín trước. Sau đó thêm hạt sen, Sâm Ngọc Linh, thêm nước vừa đủ, tùy khẩu vị mà cho thêm đường phèn, đem đi hấp cách thủy trong 1 tiếng là được. Có thể thêm 1 vài cọng lá dứa để có mùi thơm hơn.

– Món ăn chế biến từ Sâm Ngọc Linh này nên giữ lạnh, dùng để thanh nhiệt và tráng miệng rất ngon.

Canh gà hầm sâm

– Nguyên liệu: 3g Sâm Ngọc Linh, 5 cái đùi gà, 15g hạt kỉ tử, 5g thục địa, nấm hương đã ngâm mềm.

– Sau khi rửa sạch hết các thành phần thì cho gà và Sâm Ngọc Linh vào nồi sứ, đổ nước qua mặt một ít rồi hầm khoảng 30 phút.

– Tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại vào, nấu cho đến khi thịt gà mềm thì tắt bếp. Để như vậy cho các dược chất trong Sâm Ngọc Linh được tiết ra hết.

– Món ăn chế biến từ Sâm Ngọc Linh nên hâm nóng lại khi dùng, thêm hành ngò bên trên cho ngon mắt và thơm hơn.

Cháo sườn heo Sâm Ngọc Linh

– Nguyên liệu: 3g Sâm Ngọc Linh, 500g sườn heo, 500g gạo tẻ

– Món ăn chế biến từ Sâm Ngọc Linh này cũng khá đơn giản, cách làm gần giống như hầm gà.

– Sườn heo và Sâm Ngọc Linh rửa sạch, sườn thì cắt khúc, sâm thì cắt lát mỏng ra. Gạo nên ngâm trước khoảng 4 tiếng.

– Cho thịt và sâm vào nồi, đổ nước vừa đủ, đem hầm trong vòng 30 phút. Tiếp tục cho gạo nấy đến khi cháo nhừ ra là được. Trong quá trình nấu có thể châm thêm nước.

Những món ăn chế biến từ Sâm Ngọc Linh này thích hợp cho người hay căng thẳng, lao lực; người có sức khỏe kém, thiếu máu, suy nhược; dùng để bồi dưỡng cơ thể, phòng ngừa bệnh tật; dùng cho người lớn tuổi…

Muốn các món ăn chế biến từ Sâm Ngọc Linh đạt được hiệu quả như mong đợi, bạn cần chọn mua sâm thật, có chất lượng tốt nữa nhé.

Sâm Ngọc Linh tại Nguyễn Trần Coop luôn cam kết giá trị cho khách hàng. Bạn hoàn toàn yên tâm khi chọn mua sản phẩm từ chúng tôi.

Tham khảo: Mua Sâm Ngọc Linh thật ở đâu tại TPHCM?