Những thực phẩm bổ máu dành cho mọi nhà

Thiếu máu, xanh xao là tình trạng thường gặp ở phụ nữ, trẻ em và người lớn tuổi. Tình trạng này sẽ làm cho người mắc phải hay mệt mỏi, yếu sức, chóng mặt và thiếu tập trung. Không cần phải dùng thuốc, với những thực phẩm bổ máu, bạn đã có thể cải thiện được tình trạng này đáng kể.

Bí đỏ

Bí đỏ cũng là một thực phẩm bổ máu chứa nhiều sắt, ngoài ra còn rất giàu protein thực vật, kẽm, carotene, canxi… Bí đỏ bổ dưỡng, dễ chế biến rất phù hợp dùng cho phụ nữ có thai, trẻ em, người già…

Sâm Ngọc Linh – thực phẩm bổ máu cực quý giá

Sâm Ngọc Linh không chỉ là một loại thảo dược cực quý mà nó còn được xem là một loại thực phẩm bổ máu khi có thể kết hợp để tạo thành những món ăn đại bổ.

Sâm Ngọc Linh sẽ làm tăng lượng hồng cầu được sản sinh tự nhiên trong cơ thể, ngăn ngừa việc thiếu máu, kích thích tuần hoàn máu trong cơ thể.

Không chỉ vậy, tác dụng của nó còn rất tốt cho việc bồi bổ khí huyết, tăng khả năng hệ miễn dịch và thể trạng, cho nguồn dưỡng chất dồi dào để cơ thể luôn khỏe mạnh, da dẻ hồng hào, tươi tắn.

Bạn có thể sử dụng Sâm Ngọc Linh để nấu chè, nấu cháo, nấu canh, hầm xương… Nhưng nhớ không được sử dụng cho phụ nữ có thai, trẻ em và người đang bị tiêu chảy, đau bụng bạn nhé.

Thịt bò

Khi nhắc đến thực phẩm bổ máu, người ta thường nghĩ ngay đến thịt bò với sắc thịt đỏ đặc trưng. Thịt bò nạc tươi với màu đỏ thẫm chứa hàm lượng sắt rất cao, cứ 100g thịt bò nạc sẽ cung cấp được 21% lượng sắt cần thiết của cơ thể trong 1 tuần.

Các loại cá biển

Cá biển là một thực phẩm bổ máu rất đa dạng và thơm ngon phải không nào. Trong các loại cá biển có rất nhiều khoáng chất, đặc biệt là vitamin B12, B9, acid béo Omega 3, chất sắt, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu và mệt mỏi.

Gan động vật

Các loại gan như gan heo, bò, gan gà… là bộ phận nội tạng chứa hàm lượng sắt rất cao. Trong gan lợn cung cấp nhiều chất sắt nhất (12mg/100g gan), tiếp đến là gan gà (10mg) và gan bò (6,5mg).

Nhưng trước khi nấu, bạn phải rửa gan thật kỹ và bỏ sạch máu đọng, lớp màng ngoài, nấu chín kỹ để giảm bớt chất độc ở trong gan động vật. Nhiều người còn ngâm gan trong sữa, trong nước muối trước khi nấu để làm sạch nó. Nhưng nếu bạn đang bị cholesterol cao thì không nên ăn.

Từ thực phẩm bổ máu trên, bạn có thể linh hoạt chế biến thành nhiều món ngon trong bữa ăn hằng ngày, là đủ cải thiện dưỡng chất và nuôi dưỡng máu huyết rồi.

Tham khảo: Thành phần Sâm Ngọc Linh có gì mà quý đến vậy?