Sâm Maca Peru Vàng (nguyên củ)

Là một loại thực phẩm nổi tiếng tại vùng Andes – Peru hàng ngàn năm qua. Sâm Maca vàng ngày càng được nhiều người tin dùng và sử dụng vì những công dụng tuyệt vời của nó trong ẩm thực và sức khỏe.

Tìm hiểu về Sâm Maca vàng

Nguồn gốc 

Đây là loài bản địa Andes cao của Peru quanh hồ Junin. Người phương Tây đầu tiên mô tả loài này là Gerhard Walpers vào năm 1843, và định danh cho loài này là Lepidium meyenii. Trong những năm 1990, tiến sĩ Gloria Chacon đã phân biệt rõ hơn nữa của các loài khác nhau.

Về củ Sâm Maca vàng

Đây là loại thực vật thuộc họ cải, phần quý giá nhất của Lepidium Meyenii là rễ củ phình đại bên dưới mặt đất. Đây là bộ phận hấp thu dưỡng chất cho cây. Sau khi thu hoạch, Lepidium Meyenii có thể sử dụng ngay hoặc được phơi sấy khô để lưu trữ dài ngày.

Thành phần hoạt chất có bên trong sâm Maca vàng 

Các thành phần chính trong sâm Maca vàng gồm:

• Alkaloids: Có tác dụng điều tiết hormone, chuyển hóa các loại khoáng chất.
• Saponins: Thành phần chính trong nhân sâm, rất quý hiếm có tác dụng kháng ung thư, kháng viêm rất tốt.
• Proteins: Giúp thay đổi, xây dựng và hoàn thiện tế bào.
• Carbonhydrates: Tạo ra nguồn năng lượng lâu dài và bền bỉ cho cơ thể.
• Các khoáng chất: hỗ trợ cho các hoạt động của tế bào.
• Các vitamin như A, B, C thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp tăng cường hoạt động cho hệ miễn dịch.

Công dụng mà sâm maca vàng mang lại

Sâm maca vàng mang đến những tác dụng tốt với phụ nữ đặc biệt là giai đoạn tiền- mãn kinh, đang trong độ tuổi sinh sản.

• Tăng cường sinh lực và sức khỏe cho người dùng.
• Hỗ trợ điều hòa thần kinh và giúp người dùng ngủ ngon giấc.
• Nhờ chứa nhiều Kali và potassium nên có tác dụng làm giảm huyết áp.
• Hỗ trợ điều trị các chứng về xương khớp.
• Thúc đẩy quá trình giảm cân nhờ chứa nhiều vitamin B.
• Tăng cường khả năng tập trung.
• Hỗ trợ làm đẹp da, giúp phái đẹp có làn da trắng hồng.
• Nâng cao khả năng sinh lý cho cả nam và nữ nhờ chứa chất macamides và macaenes.

Các cách dùng hiệu quả củ Sâm Maca vàng

• Dạng bột: Đây là cách phổ biến nhất, để pha với nước ấm, nóng, nấu cháo, ăn uống kèm với sinh tố, caramen, hay làm bánh… Ngoài ra bột maca vầng còn có thể kết hợp với yến mạch, sữa chua để đắp mặt nạ, làm đẹp da tốt.
• Hãm trà: dùng củ maca vàng khô thái nhỏ hoặc dạng bột đêt nấu cùng nước sôi.
• Dùng trong chế biến món ăn: Củ Maca 15-20g hầm cùng với gà hoặc sườn heo hoặc móng giò heo, thịt các loại. Tạo ra các món lạ miệng, hương vị thơm ngon.
• Maca ngâm rượu: dùng 100g (đã qua sơ chế) củ Maca ngâm với 1 lít 45 độ. Ngâm trong tối thiểu 20 ngày là dùng được.

Mua củ Sâm Maca vàng ở đâu để đảm bảo uy tín?

Hiện nay trên thị trường Việt Nam cũng có Maca củ nhưng đa số xuất xứ từ Trung Quốc với chất lượng và nguồn gốc không đảm bảo. Để tránh tiền mất tật mang, các bạn có thể tham khảo các sản phẩm tại Công ty Nguyễn Trần, là nơi cung cấp các sản phẩm Sâm Maca đen, vàng nguyên củ, nghiền bột,… với sự đảm bảo 100% về nguồn gốc và chất lượng. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm về sản phẩm.

Xem thêm: Sâm Ngọc Linh