Sâm Tươi Hàn Quốc 3-4 củ/kg

Từ xa xưa đến nay, người dân Hàn Quốc đã luôn coi trọng giá trị của nhân sâm, xem đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng có thể sử dụng hằng ngày để bồi bổ sức khỏe cũng như tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống viêm, kháng khuẩn, đảm bảo một sức khỏe dẻo dai. Trong Đông ý không thể không nói đến “tứ bảo” gồm: sâm – nhung – quế – phụ và sâm được xem là thần dược. Vì thế, từ thời phong kiến chỉ có vua chúa và người quyền quý mới có sâm để dùng.

Thành Phần Chính Của Nhân Sâm Hàn Quốc:

• Có đến 35 thành phần Saponin sterolic, Glycoside Panaxin.
• Các vitamin B1 và B2.
• Các acid béo như acid Panmitic, Steari,  Linoleic…
• Các acid amin và hàm lượng Germanium cao.
• Có 7 hợp chất polyacetylen.
• 17 acid béo như: acid palnitic, stearic, oleic, linolenic,…
• 17 acid amin trong đó có đủ 8 loại acid amin thiết yếu đối với cơ thể,

Tác Dụng Của Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc Cho Người Sử Dụng:

• Nhân sâm giúp tăng khả năng hoạt động của trí lực và thể lực, chống mỏi mệt, căng thẳng, tăng khả năng tập trung của não bộ, tăng cường trí nhớ.
• Làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể, làm đẹp da, tăng khả năng miễn dịch, phòng chống bệnh tật.
• Tăng khả năng thích nghi, phòng vệ đối với những tác động tiêu cực cả bên trong và bên ngoài cơ thể. Nhân sâm Hàn Quốc vừa làm hồi phục huyết áp ở cơ thể choáng do mất máu, vừa có thể làm hạ huyết áp ở người huyết áp cao.
• Nhân sâm có tác dụng kích thích hormon sinh dục ở nam và nữ, qua đó giúp cải thiện đời sống tình dục.
• Theo một số nghiên cứu cho thấy, nhân sâm có thể ngăn ngừa sự phát sinh cholesterol cao, vì vậy mà ngăn ngừa được sự hình thành xơ vữa động mạch.
• Nhân sâm tươi Hàn Quốc sử dụng hiệ quả trong một số trường hợp: mất máu, người bị suy nhược thần kinh, gầy yếu, chán ăn, thấp khớp, cảm cúm, sốt cao.

Cách Sử Dụng Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc Mang Lại Hiệu Quả Cao Nhất:

• Làm sạch nhân sâm bằng cách dùng bàn chải nhỏ chà sạch hết đất cát, dùng dao gọt sạch phần đầu củ sâm, cắt mầm nếu có sau đó rửa bằng nước sạch hoặc rượu được pha loãng.
• Bạn có thể chế biến làm nhiều món ăn ngon hấp dẫn, hay những vị thuốc bổ dưỡng, có thể hầm gà, thịt heo, pha thuốc bắc, ngâm rượu hay ngâm mật ong, nấu lấy để nước uống.

Những người kiêng kỵ, không dùng nhân sâm:

• Người bị cảm mạo, bị sốt.
• Người bị bệnh gan mật cấp tính
• Người bị viêm loét dạ dày cấp tính, xuất huyết và viêm ruột cấp tính, đau bụng đi ngoài, bị nôn mửa.
• Người bị giãn phế quản, bị lao, bị ho ra máu.
• Người bị cao huyết áp.
• Người bị di tinh, xuất tinh sớm.
• Người mắc bệnh về hệ thống miễn dịch.
• Phụ nữ mang thai.
• Hạn chế dùng thường xuyên cho trẻ nhỏ dưới 14 tuổi, có thể dùng dưới dạng sâm nấu canh, hầm hoặc các chế phẩm được sản xuất dành riêng cho trẻ nhỏ.

Cách Bảo Quản Nhân Sâm Tốt Nhất:

• Cách 1:
  Muốn bảo quản được lâu, trước hết phải làm khô bằng cách rang hoặc sấy ở nhiệt độ 60 đến 80 (khoảng 40 phút đến 1 giờ) rồi cho vào lọ để bảo quản. Sau đó thường kỳ 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không ròn) phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm).
  Cách bảo quản này có nhược điểm là khi quên kiểm tra, quên thay chất hút ẩm thì sâm sẽ bị mốc mọt.
• Cách 2:
  Cắt nhỏ nhân sâm thành từng miếng: nhỏ nhất khoảng 1 gam, to nhất khoảng 3 gam. Vì liều dùng nhân sâm từ 1-4 gam/1 lần. Xếp các miếng nhân sâm vào lọ rộng miệng, sạch, khô có nắp đậy kín…Đổ mật ong (loại tốt không lẫn nước) ngập miếng sâm rồi đậy nắp lại (phòng kiến gió chui vào). Khi cần dùng, lấy kẹp hoặc đũa sạch gắp miếng sâm ra.
• 
• Làm cách này, có thể để cả năm nhân sâm cũng không bị hỏng. Mật ong vừa là chất bảo quản chống mốc, mọt vừa giữ cho nhân sâm không bị biến chất do độ ẩm của không khí, lại vừa là thuốc bổ. Người bệnh tiểu đường cũng dùng được mật ong với liều không quá 10 gam mật ong/lần.

Chú ý: Nhân sâm hàn quốc trong hộp sắt hàn kín cũng có hộp không kín (tuy tỉ lệ rất ít) nhân sâm ở hộp này cũng bị mốc. Vì vậy mua về nên bảo quản ngay theo phương pháp dùng mật ong nêu trên.

Bảo quản Sâm tươi từ 7 – 10 ngày trong ngăn tủ lạnh kể từ khi bạn nhận được hàng.Đóng hộp nguyên củ, rễ và đất (có thể có cả rong biển) nên rất tươi.