Ăn uống không điều độ, ăn nhiều dầu mỡ, uống nhiều rượu bia và thức khuya là tình trạng rất nhiều người mắc phải trong dịp lễ tết.

Điều này khiến gan bị rơi vào tình trạng quá tải, xuất hiện hiện tượng nóng gan, nhiễm độc gan. Để chăm sóc sức khỏe cho gan, giải độc gan, một số loại củ, quả dưới đây có tác dụng tốt cho gan bạn nên ăn hàng ngày:

Củ đậu

Có vị ngọt, tính mát, loại củ quen thuộc này có tác dụng thanh nhiệt, làm mát gan và đặc biệt là giúp giải độc gan khi uống rượu.

Rau củ chăm sóc sức khỏe sau tết 1Thanh nhiệt bằng củ đậu

Vào mùa hè, thời tiết nóng bức củ đậu là thức ăn tuyệt vời. Có nhiều cách ăn củ đậu như ăn sống, ép lấy nước uống hay dùng làm những món ăn như nộm, xào thịt, nấu canh…

Củ cải

Dùng củ cải có lợi cho cả ngũ tạng. Củ cải có vị ngọt, tính mát, chống cơn khát, có tác dụng làm hạ khí nhanh, giúp điều hòa thân nhiệt, tiêu viêm, tiêu ứ, cầm máu, tốt cho da, mờ nếp nhăn.


Rau củ chăm sóc sức khỏe sau tết 2Thanh lọc gan do rượu bằng củ cải

Đối với gan, củ cải có tác dụng thanh lọc gan do rượu. Có nhiều cách chế biến củ cải như: luộc, xào, xào, hầm…

Quả lê

Với vị ngọt, tính mát, quả lê có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, sinh tân, chỉ khát, trừ phiền. Với những người hay mọc nhọt, háo nhiệt nóng bức, ăn lê sẽ giúp hạ hỏa nhanh chóng và làm giảm triệu chứng


Rau củ chăm sóc sức khỏe sau tết 3Quả lê với tác dụng trợ tim, hạ huyết áp

Lê chứa lượng đường và vitamin phong phú nên rất bổ. Đối với bệnh nhân gan như viêm gan, xơ gan, quả lê giúp họ phục hồi nhanh chóng, làm mát gan, mát huyết.

Ngoài ra, loại quả bổ dưỡng này còn có tác dụng trợ tim, hạ huyết áp, nên nếu bạn cảm thấy hoa mắt, chóng mặt, ù tai… thì nên ăn lê để giúp hồi phục.

Bí đao

Có tính mát nên bí đao có tác dụng giúp giải nhiệt, tan đàm, mát ruột lợi tiểu, giải độc gan, giảm cân. Trong mùa năng nóng, bí đao dùng để giải nhiệt, giải khát rất tốt, ngăn ngừa mụn nhọt, rôm sảy…


Rau củ chăm sóc sức khỏe sau tết 4Giải khát cùng nước ép bí đao trong mùa nắng nóng

Đặc biệt, bí đao còn tốt cho người bị bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, viêm thận, phù nề bởi nó có chứa hàm lượng natri rất thấp.

Xem thêm : Ăn gì uống gì để loại trừ bệnh Gout, Tiểu Đường, Ung Thư