Tôm Khô Cà Mau

Tôm Khô Cà Mau

Được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho hệ sinh thái đa dạng và phong phú, chính vì thế Cà Mau được biết đến với nhiều loại đặc sản hấp dẫn, trong đó không thể không nhắc đến đặc sản Tôm Khô Cà Mau. Tôm khô Cà Mau ngon và nổi tiếng nhất là loại tôm khô của vùng Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển.

Giá trị dinh dưỡng của Tôm Khô Cà Mau

• Các chuyên gia dinh dưỡng đã định lượng cụ thể là trong 100 gam tôm tươi (đã sơ chế) sẽ cung cấp 82 calori, 79,2gam nước, 17,9gam đạm, 0,9gam béo, 0,9gam đường chung, vitamin A, 0,04 mg vitamin B1, 0,08 mg vitamin B2, 2,3 mg vitamin PP, 1,4gam xơ tro, 79 mg calci, 184 mg phospho, 1,6 mg sắt, 20 mg. Và để sản xuất được 1kg Tôm Khô thì phải dùng từ 5 đến 6 kg tôm tươi vì vậy, giá trị dinh dưỡng trong 100g Tôm Khô là rất cao.
• Theo nghiên cứu của Viện Vệ Sinh Dịch Tễ Trung Ương thì trong100g Tôm Khô có tới 75,6g đạm và có thể nói là hàm lượng đạm trong tôm khô là cao nhất trong các loại thực phẩm (khi được đem sấy hoặc phơi khô, phần nước trong tôm bị bay hơi, nên các thành phần còn lại sẽ tăng lên gấp hơn ba lần). Hàm lượng muối khoáng, can-xi, phốt-pho, natri và kẽm trong Tô Khô cũng rất cao.
• Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong Tôm có nhiều vitamin B12,  Omega 3 góp phần tạo nên sự bền vững của thành mạch máu. Trong Tôm có chứa Omega 3 giúp giảm 37% nguy cơ ung thư ruột kết. Chỉ với 100g Tôm đã cung cấp hơn 1/3 lượng selen cần thiết hàng ngày. Selen là chất giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư đồng thời giúp loại bỏ những tế bào bất thường trong cơ thể.
• Với những hàm lượng dinh dưỡng cao, việc sử dụng tôm khô để chế biến các món ăn hàng ngày là rất tốt cho sức khỏe.

Cách chọn Tôm Khô Cà Mau chất lượng

• Loại: Tôm Khô Cà Mau ngon phải là tôm đất.
• Hình dáng: Con Tôm Khô Cà Mau hơi dẹp, không to lắm và không tròn (nếu tôm tròn và quá to thì không phải là loại tôm đất). Tôm phải được phơi thật khô và cứng, không mềm.
• Màu sắc: Tôm Khô Cà Mau có màu hồng đỏ tự nhiên rất đẹp
• Mùi vị: Tôm Khô Cà Mau có mùi rất thơm, không có mùi tanh hay mùi nồng của những loại tôm khác. Khi ăn thử thì tôm rất ngon và ngọt.

Điều cần tránh khi mua Tôm Khô Cà Mau

• Không mua loại Tôm Khô to hơn đầu đũa: Vì loại Tôm đất, con to nhất cũng không to bằng ngón tay út, khi phơi khô và lột vỏ thì cỡ khoảng đầu đũa. Nếu là loại Tô Khô to hơn đầu đũa thì đó không phải tôm đất mà là loại tôm khác.
• Không mua Tôm Khô có màu nhạt hay màu đỏ sậm : Vì nếu là tôm có màu nhạt thì không phải là tôm đất và nếu là màu đỏ sậm thì đó là loại tôm được nhuộm màu.

Cách bảo quản Tôm Khô Cà Mau

• Nếu bạn ăn hàng ngày thì nên bỏ Tôm Khô vào chiếc hộp hoặc lọ, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần trong vài tháng.
• Bạn muốn để được lâu thì sau khi bỏ Tôm Khô vào hộp hoặc lọ thì cho vào ngăn đá tủ lạnh, cách này bảo quản được hơn 1 năm.
• Nếu Tôm khô đã được đóng gói hút chân không thì khi bảo quản trong ngăn đá sẽ được thời gian lâu hơn.

Nguyễn Trần Coop cung cấp sản phẩm Tôm Khô Cà Mau chính hãng, được sản xuất từ những con tôm đất tươi ngon của vùng đất Cà Mau. Luôn dựa vào chất lượng của sản phẩm làm uy tín với khách hàng, chính vì vậy tất cả các sản phẩm được cung cấp bởi Nguyễn Trần Coop luôn được đảm bảo về mặt chất lượng nên khách hàng hoàn toàn yên tâm sử dụng.